目前位置: 西井村滷味首頁 >  創意料理 > 《創意料理》(一) 西井村滷味搭出的簡單料理,讓你炎夏輕鬆上菜 
   


KUKU用西井村蜂蜜滷味變化出簡單料理,讓婆婆媽媽與西井村的蜂蜜滷味來個合作無間。
  (1) 滷味拼盤

   準備材料:西井村~雞胗、西井村~泡泡糖、西井村~QQ球、西井村~豆干
   (以上是KUKU的四色拼盤,可依個人喜好及家庭人數多寡選擇適量之西井村滷味)
   作  法:將西井村滷味開封->擺盤->上菜囉!(亦可灑些蔥花點綴)
   心  得:在餐前幾個小時,事先將西井村滷味退冰,待吃飯前將滷味打開擺盤,馬上享用。
 
  (2) 泡泡糖花(哈~這是KUKU自己取的名字啦!)

   準備材料:西井村~泡泡糖、花椰菜、蔥花、調味料
   作  法:花椰菜川燙>撈起瀝乾>加入適量之鹽調味>加入西井村~泡泡糖拌勻>上菜了
   心  得:將花椰菜洗淨備用,從川燙至上菜不用五分鐘,輕鬆上菜,西井村泡泡糖讓花椰
                     菜多些色彩,這道泡泡糖花吃起來感覺很清爽ㄛ。
  (3) 涼拌脆瓜雞胗

   準備材料:西井村~雞胗、醃大黃瓜、香油、胡椒粉 
   作  法:將西井村~雞胗及醃大黃瓜切絲>將切絲的雞胗與大黃瓜和香油拌勻> 
 灑上適量的胡椒粉>上菜囉!
   心  得:不用開火,涼拌做菜約3分鐘就可上桌囉!
這道料理KUKU其實抱著配配看的心態來做,沒想到雞胗和醃脆瓜的組合竟然如此
的合,脆脆的口感超讚的,香油和胡椒粉的香氣與脆瓜雞胗拌在一起,KUKU還蠻
愛這道料理的,這道涼拌脆瓜雞胗的口味屬於重口味的哦!
 
  (4) 花生豬腳

   準備材料:西井村~花生、西井村~招牌豬蹄花、蔥花
   作  法:將西井村~花生及招牌豬蹄花打開擺盤->灑上蔥花->上菜囉!
 (因為天氣很熱,KUKU並無加熱食用,愛吃熱食的朋友可以用微波爐加熱享用哦)
   心  得:打開擺盤即可享用,懶人料理超方便的啦!(若要熱食,用微波爐加熱個三分鐘
即可上菜囉!)
 
  (5) 豬腳麻油麵線

   準備材料:西井村~招牌豬蹄花、麵線、蔥花、麻油、醬油膏 
   作  法:將麵線煮熟>撈起瀝乾>麵線與麻油和醬油膏拌勻>灑上蔥花>豬蹄花上盤(若要
       吃熱的豬蹄花請先微波加熱)>上菜囉!
   心  得:家人生日或想吃個快速完成的麵線料理,請來西井村招牌豬蹄花來幫忙,好吃又方
便唷!
 
 以上,簡單的料理組合,希望看倌們能呷意!!

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